卷三·度荒

每日但吃陈米粥六瓯，渴则煮绿豆汤饮之。煮豆法，俟一二沸后，取粥器之净者，滤去其壳，存实煎化，少许蜜和之。除烦解渴，极与神气相宜。水乡多芡，稚女日剖其实升许，以佐午前后寂寞。儿子命倩录香山绝句百余章，时一歌之。吾意中事，无所不能写，此亦夏秋间度荒之一适也。