《北山酒经》宋　李保

涵芬楼《说郛》卷四十四《北山酒经》后有「读《北山酒经》一篇」，题「宋李保」，注「朝奉郎行开封府刑曹」。文渊阁四库全书本《北山酒经》后有「题《北山酒经》后」。宛委山堂本《说郛》卷九十四有《续北山酒经》，题「宋李保」，实即李保之跋文。宛委山堂本《说郛》误「读」为「续」，擅标新目，徒滋纷扰。今录文以涵芬楼《说郛》本为底本，校以文渊阁四库全书本《北山酒经》（简称四库本）、宛委山堂本《说郛》卷九十四《续北山酒经》（简称宛委本）。 大隐先生朱翼中，壮年勇退，著书酿酒，（乔）〔侨〕居西湖上而老焉。属朝廷大兴医学，求深于道术者为之，官司乃起公为博士，与予为同寮。明年，中翼坐书东坡诗贬达州。又明年，以宫祠还。未至，予一夕梦翼中相过，且诵诗云：「投老南还愧转蓬，会令净土变炎风。由来祗进杯中物，万事从渠醉眼中。」明日理书帙，得翼中《北山酒经》，（法）〔发〕而读之，葢有「御魑魅于烟岚、转炎荒为净土」之语，与梦颇契。予甚异，乃作长诗以志之。他时见翼中，当以是问之，其真梦乎，非耶？政和七年正月二十五日也。 赤子含德天所钧。日渐月化滋浇淳。惟帝哀矜悯兹民。为作醪醴发其真。炊香酿玉为物春。投醹酴米授之神。成此美禄功非人。酣适安在味甘辛。一醉径与羲皇邻。薫然刚愎皆慈仁。陶冶穷愁孰知贫。颂德不独有伯伦。先生作经贤圣分。独醒正似非全身。全德不许世人闻。梦中作诗语尔亲。不愿万户误国恩。乞取醉乡作封君。 以下文字仅见于涵芬…