还童振枯神验速 八耋颜如夭桃红

白云玉泉寺眞公年八十余岁颜色如桃花而此茗淸香滑熟异于他者所以能还童振枯而令人长寿也 我有乳泉把成秀碧百寿汤何以持归木觅山前献海翁 唐苏廙着十汤品第三曰百寿汤人过百息水踰十沸或以话阻或以事废始取用之汤已失性矣敢问皤鬓苍颜之大老还可执弓挟矢以取中乎还可雄登阔步以迈远乎第八曰秀碧汤石凝结天地秀气而赋形者也琢以为器秀犹在焉其汤不良未之有也近酉堂大爷南过头轮一宿紫芋山房尝其泉曰味胜酥酪 又有九难四香玄妙用 茶经云茶有九难一曰造二曰别三曰器四曰火五曰水曰七曰末八曰煮九曰飮阴采夜焙非造也嚼味嗅香非别也膻鼎腥瓯非器也膏薪庖炭非火也飞湍壅潦非水也外熟内生非也碧纷缥尘非末也操艰搅遽非煮也夏兴冬废非飮也万宝全书云茶有眞香有兰香有淸香有纯香表里如一曰纯香不生不熟曰淸香火候均停曰兰香雨前新具曰眞香此谓四香 何以敎汝玉浮台上坐禅众 智异山花开洞茶树罗生四五十里东国茶田之广料无过此者洞有玉浮台台下有七佛禅院坐禅者常晩取叶晒干然柴煮鼎如烹菜羹浓浊色赤味甚苦涩政所云天下好茶多为俗手所壤 九难不犯四香全至味可献九重供翠涛香纔入朝 茶谱小序曰瓯泛翠涛碾飞绿屑万宝全书云茶以靑翠为胜涛以蓝白为佳黄黑红昏俱不入品云涛为上翠涛为中黄涛为下陈眉公诗云绮阴赞盖艹试奇竹炉幽讨松火怒飞水交以淡茗战而肥绿香满路永日忘归 仙风玉骨自另种芽紫笋穿云根胡靴犎臆皱水纹 茶经云上者生烂石中者生砾壤万宝全书云产谷中者为上花开洞茶田皆谷中兼烂石矣万宝…