养法十二条

蛋米，取生鸭卵黄，拌粳米焙燥。牛炙。取黄牛脊肉，晒干剪碎如米 羊脑。褪画眉鸟叫剥时，用生羊脑拌米饲育，可以长膘，且易长毛。 蚕蛹粉。制法备载黄头志。蚱蜢，夏秋间捉蚱蜢喂之。蟹肉，秋冬时将蟹煮熟，签于笼上喂之。核桃。核桃凿一孔与之食可去嘴锋，用栗子亦可。 鳗粉。用绿豆五合，先放锅内，水透过绿豆五分再将鳗鱼一斤，放绿豆上，用盖盖好。火不成过旺，以水煮干为度，取鳗去肚肠，同绿豆焙燥磨细。食罐放米不成过多，多则恐其丢米。生熟虾皆不宜用，用则恐其违驼。 新画眉用低笼挂于繁华的街市，俟养熟，然后过在高笼，笼顶须幔布，防其仰头也。 画眉洗浴逐日一次，不成过多，亦不成缺。 杂录十六条头如削竹嘴如丁，身似葫芦尾要轻。小时候起就有一双牛筋脚，十笼打尽九笼胜。 黄头三褪卖，画眉三褪买。 画眉落后，以雌者伴之便能叫斗，但拖雌须在深冬，不宜在三四五月间。分顶，高脚，露肘，捧肚者，俱难熟。 眉弯嘴弯，叫断青山。眉弯嘴窍，只斗不叫。 头毛嗉毛黑纹要淡，浓者升降重。顶上起黑路者，升降亦重。 毛锋上起红光者，脾气急。 头以削竹，大方，小方，耐人寻味，虾蟆为妙，至蟹壳，水蛇，橘廊，道冠，俱所不取。 长眉如一线，短眉如笱桩，皆妙。阔眉次之，曲眉最下，至垂珠眉，鹿角眉善叫。 眼有大绿，葱茏，豆绿，鸡黄，燕麦，小绿等项，又有最长似马眼者亦佳。 脑骨总要以高为贵。 脚以黄牛筋，白牛筋，血牛筋，藤条者为上，醋姜，麻栗，黑竹，松…