蜀盐

《建炎杂记》·李心传
蜀盐自祖宗以来皆民间自煮之岁输课利钱银绢总为八十万缗绍兴二年秋赵应祥总计始变盐法尽之仿蔡京东南东北钞盐条约置合同塲以稽其出入毎斤纳引钱二十五土产税及増添约九钱四分所过税七分除税一钱有半毎引别输提勘钱六千其后又増贴纳等钱凡四处二十州四千九百余井岁产盐约六千余万斤引法初行每百斤为一担又许増十斤勿算以优之其后逓増至四百余万缗休兵后数减之今犹存三百余万始赵应祥立权法也令商人入钱请引井戸但如额煮盐赴官输土产税而已然咸脉盈缩不常乆之井戸月额不敷则官但以虚钞付之而收其算引法由是壊井戸旣为商人所要因増其斤量以予之每担増至有六十斤者又有逃废絶没之井许人増其额以承认小民利于得井每界逓増盐课益多遂不可售而引息土产之输无所从出由是刎缢相寻公私皆病绍熙三年夏赵子直为吏部尚书奏言赵开盐法最为精宻今井戸多凿私井务以斤重多寡相髙故盐日多价日贱而其法大壊乞下总领所叅照旧法施行从之时杨嗣勲总计因是遣官覈去虚额栈闭助筒二千有竒申严合同塲旧法禁斤量之逾格者而重私贩之罪直由是顿昂嘉泰二年陈郎中总计又尽除官井所増之额焉自庆元后州县及井戸稍舒而民始有盐矣 蜀中之官盐有隆州之仙井卭州之蒲井江之心井大宁富顺之井监西河南州之盐官长宁军之淯井皆大井也若荣等十七州民间所煎则皆卓筒小井而已其用力甚难惟大宁之井咸泉出于山窦间有垂瀑民间分而引之又有彭山之瑞应井其味近硝得隆荣卤饼杂煎然后成盐元丰崇宁两处尝禁止以食者多病故也绍兴末总领弛其禁隆…

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