葛根

葛根生汶山川谷，今处处有之，江浙尤多。春生苗，引藤蔓，长一、二丈，紫色；叶颇似楸叶而青；七月着花，似豌豆花，不结实；根形如手臂，紫黑色。五月五日午时采根，曝干。似入土深者为佳。今人多以作粉食之，甚益人。下品有葛粉条，即谓此也。古方多用根。 张仲景治伤寒，有葛根及加半夏葛根黄芩黄连汤，以其主大热解肌，开腠理故也。葛洪治（古对切）腰痛，取生根嚼之，咽其汁，多益佳。叶主金刃疮，山行伤刺血出，卒不可得药，但叶敷之，甚效。《正元广利方》金创、中风、痉，欲死者，取生根四大两，切，以水三升，煮取一升，去滓，分温四服。口噤者，灌下，即瘥。 葛粉 葛粉，文具葛根条下。 前胡旧不着所出州土，今陕西、梁、汉、江、淮、荆、襄州郡及相州、孟州皆有之。春生苗，青白色，似斜蒿；初出时有白芽，长三、四寸，味甚香美，又似芸蒿。七月内开白花，与葱花相类；八月结实；根细青紫色。二月、八月采，曝干。今延将来者，大与柴胡相似，但柴胡赤色而脆，前胡黄而柔软不同耳。一说：今诸方所用前胡，皆不同；京师北地者，色黄白，枯脆，绝无气味。江东乃有三、四种：一种类当归，皮斑黑，肌黄而脂润，气味浓烈。一种色理黄白，似人参而细短，香味都微。又有如草乌头，肤黑而坚，有两、三歧为一本者，食之亦戟人咽喉。中破以姜汁渍，捣服之，甚下膈，解痰实。然皆非前胡也。今最上者，出吴中。又寿春生者，皆类柴胡，而大，气芳烈，味亦浓苦，疗痰下气最要，都胜诸道者。 …