卷一百七十一

●钦定四库全书 弇州四部稿卷一百七十一 （明）王世贞 撰 ○说部 △宛委余编十六 酒创自杜康或云仪狄王无功祠杜康而以大乐令史焦革配盖起自康也 唐名酒有琼花露蔷薇露玉窟春不冻春烧春麴米春金陵春竹叶春洞庭春蓬莱春海岳春锦波春浮玉春风光春郫筒若下新丰兰陵宜城博罗湓水灵溪象洞曲阿又乾和五骰宜城九醖河东桑落西凉葡萄苍梧竹叶西市睦郎官清 宋时名酒又有玉井秋香芗林秋露（向恭伯）黄娇（段子新）萼緑香（范才元）瓮中云（易毅夫）清无底金盘露（软腴者）桃花雨（芳洌者）银光（胡长文）云露（范至能）桂子香又名冷冽香（杨万里） 酒有兰生汉武百味酒也玉薤隋炀帝得法於胡人者也醽醁翠涛魏侍中徵所造也十年而味益美 石能醒酒则李卫公平泉庄物也草能醒酒则开元兴庆池南物也 麴酒母也一曰酒教也扬雄方言■〈麦殳〉（音器）自关而西秦豳之间曰■〈麦殳〉麰（音牟）大麦麴也晋之旧都呼麰为■〈麦才〉■〈麦穴〉（子八切）齐右河济曰■〈麦穴〉■〈麦果〉小麦麴北燕曰■〈麦果〉麴又■〈麦卑〉（音卑）细麦麴也■〈麦蒙〉（音蒙）有衣麴也今天下通呼麴不闻有此数名 外国名酒西域有葡萄酒乌孙有青田核酒乌丸有东墙酒诃陵有柳花椰子酒波斯拂菻有肉汁酒北塞马湩酒南蛮槟榔酒扶南安石榴酒又甘蔗土瓜根酒辰溪鈎藤酒赤土国甘蔗酒真腊有朋芽肉酒波斯有三勒浆酒南荒有女酒女数岁酿糟置壶於水中候女嫁决水取之味甚美真腊风土记美人酒於美人口中含而造之一宿而成尤异今四夷酒以暹罗为第一 …