卷一百五十二 食馔部

钦定四库全书 御定子史精华卷一百五十二 食馔部 膳羞 鼎馈【管子桓公外舍而不丨丨注不以鼎馈食言其馔不盛也】以鱼为牲【管子举春祭塞久祷丨丨丨丨以蘖为酒相召所以属亲戚也】鸟兽鱼鼈必先菜羮【管子凡置彼食丨丨丨丨丨丨丨丨羮胾中别胾在酱前】胾在酱前【见上】无盐则肿【管子恶食丨丨丨丨守圉之本其用盐独重】齐有渠展之盐燕有辽东之煮【管子夫楚有汝汉之金丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨】伐菹薪煮泲水【管子君丨丨丨丨丨丨为盐】咶盐【管子十口之家十人丨丨】守民口【管子味者所以丨丨丨也声者所以守民耳也色者所以守民目也】鱼脯鲵殽【管子丨以为丨丨以为丨】荤臊【管子黄帝作钻燧生火以熟丨丨民食之无兹?之病而天下化之】令人口爽【老子五味丨丨丨丨注爽亡也言失于道味也】海食【晏子废公阜之游止丨丨之献】豚肩不具【晏子晏子之鲁朝食进餽膳有豚焉晏子曰去其二肩昼者进膳则丨丨丨丨侍者曰膳豚肩亡晏子曰释之矣侍者曰我能得其人晏子曰止】炙三弋五卵苔菜【晏子晏子相景公食脱粟之食丨丨丨丨丨丨丨耳矣公闻之徃燕焉睹晏子之食也公曰嘻夫子之家如此其贫乎而寡人不知寡人之罪也晏子对曰以世之不足也免粟之食饱士之一乞也炙三弋士之二乞也五卵士之三】 【乞也婴无倍人之行而有参士之食君之赐厚矣婴之家不贫再拜而谢】五味尽御【墨子五谷尽收则丨丨丨丨于主】大国累百器小国累十器【墨子厚作敛于百姓以为美食刍豢蒸炙鱼鳖丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨前方丈目不能徧视手不能徧操口不能徧味】茹藿【…