可合黄鱼食家常多犯故特拈着】

麯 【凡使须陈久者捣作末后掘地坑深二尺用物褁内坑中至一宿明出焙干用】 神麯【五月五日六月六日或三伏日为诸神集防之辰故名神麯如过此日造者非也法用白虎白麫一百斤勾陈苍耳自然汁三升腾蛇青蓼自然汁四升青龙青蒿自然汁三廾武杏仁四升泡去皮尖捣烂入麫朱雀赤小豆三升煑熟去皮 捣烂和麫一处匀一如造酒麫法以麻叶或楮叶包罯如造醤黄法待生黄衣晒收之凡用须火炒黄以助土气陈久者良】 藊豆【紫花者良炒去殻打碎 解酒河豚鱼一切草木毒生嚼及煑汁饮】 淡豆豉【出江西者良黑豆性平作豉则温既经蒸罯故能升能散得葱则发汗得盐则能吐得酒则治 红麯【亦出江西陈久者良吹净炒研用】 緑豆【生研绞汁或煑食用之宜连皮去皮则令人缺壅气当是皮寒肉平故也圆小緑者佳 反榧子殻 忌鲤鱼酢 解金石砒霜一切草木诸毒连皮生研水服】 醋 【米造陈者良醋酒为用无所不入故制药多用之 服茯苓丹参不可食醋】 醤 【豆作者良麦作者不用以久久为佳又有肉醤鱼醤皆呼为醢不入药用】 甖子粟【用热水泡软擘去筋膜切成丝用蜜水或米醋拌微炒晒干用 忌蒜醋胡椒】 菜部 蔕【凡使勿用白蔕要采取青緑色待气足其蔕自然落在蔓茎上采得未用时使栉栉叶裹 于东墙有风处挂令吹干用】 白冬【此物经霜后皮上白如粉涂故云白冬也被霜后取置经年破取核水洗燥去殻擂仁用一 白芥子【研用】 莱菔【生食熟食俱可治久脾泄百药不効煑食经年无不効者但不可与地黄同食多食动气惟生姜能 葱头【取根白一二寸连须用…