苗栗县志卷五

物产考 物产者，上以为度支之本，下以为衣食之经：可谓重矣。其应时宜、因地利，古圣王所以有「月令」、「禹贡」之作也。综观苗产，寒暑有异、原湿攸殊，则知时、审势实为至要。若夫物产之重，则在九谷、六畜；物产之着，则有樟脑、磺油；即凡草木滋荣、鸟兽咸若，亦足验裁成辅相之功，而皆不可略者也。于是，作物产考。 稻属 乌占：壳近黑，米白。正、二月种田中，六月收。为饭软而甘美。农家盛行此种。 花螺：壳斑，粒大。为饭似乌占，故俗称花螺占。 清油早：有大、小粒二种。 银鱼早：正、二月种，五月收。 蚁蚣包：粒大，壳厚，色黄；一名大早。 白米粉：粒大，米白如粉。 棉仔：「淡水厅志」云：『棉仔，粒尾有红须长五、六寸；不畏盐水，宜塭田』。 红脚早：脚红色，米亦白。 ——以上早稻。 霜降早：六月种，霜降收。苗高四、五尺，宜硗田。 菊仔：有毛菊、金包菊二种。 银朱红：米红、心白。七十余日收，利旱日。 天来种：略似乌占。 占仔：即占城稻。五、六月种田中，九、十月成。有赤、白二色；纯白者佳。「湘山野录」云：『宋真宗以福建地多高仰，闻占城稻耐旱，遣使求其种，使莳之』。又宋「会要」谓：『大中祥符五年，遣使福建取占城谷分给江、淮、两浙』（按宋真宗历咸平六年、景德四年后，改大中祥符；则种入中国似自真宗始）。 ——以上晚稻。 圆粒：种、获与埔占同。米白、粒肥；为饭少。 羗猴：有红、白二种。粒长。 园早：似银朱红；百余日收。 扣…