卷八十六

钦定四库全书 江南通志卷八十六 食货志 物产【通省所同者列於前其专产之物与虽同有而其产尤佳者於各郡县下条注之】谷之品曰麦曰稻曰菽麦之类曰小麦曰麰麦【即大麦也】曰荍麦稻之类曰籼曰穤曰晚籼之属有早白籼观音籼银条籼六月籼芦杆籼等类穤之属有羊脂穤麻筋穤雀不知虎皮穤猪鬃穤光头穤等类晚之属有红芒白芒之不同菽之类曰大豆【青黄黑其色三】曰菉豆曰赤豆曰豌豆曰蚕豆曰稨豆又有长而架生者曰刀豆曰豇豆洲渚野生者曰穭豆黍之属二有黑黍有赤黍稷之属曰小米麻之属曰胡麻【有黑白二种以色黑者为佳即芝麻】 蔬之品曰菘曰笋曰芥曰芹芹有二曰青芹曰白芹曰韮【以春初为胜】曰葱曰蒜曰姜曰苋曰茄曰荠曰菌【有五色或微毒食宜慎】曰莴苣曰萝葡野生者曰沤蓝瓜之属曰王瓜曰丝瓜曰西瓜曰甜瓜曰苦瓜曰冬瓜曰北瓜其生於水者曰茭瓜曰茭菜曰蒲菜味甜而腻粉者曰薯蓣【一名山药】曰芋【大者为芋头即蹲鸱也】果之品曰桃曰李曰杏曰梅曰枣曰柿曰榴曰橙曰橘曰梨曰香橼曰木瓜曰樝子曰林檎曰樱桃曰胡桃曰栗曰莲曰藕曰菱曰芰曰芡曰鳬茨曰落花生曰甘蔗 服用之属有纱有紬有缎【丝皆外省出织工江宁称善】有棉布有绢有麻有葛布有土布有丝绵有土紬有攒紬【合丝为缕尤坚而可久】有羽扇有折纸扇有竹丝器有螺蜔漆器 木之属曰柏曰松曰桧曰桑曰柘曰楮曰榆曰槿曰槐曰檀曰椿曰樗曰楸曰栋曰梧桐曰杨曰柳曰冬青曰石楠曰乌桕曰皂荚曰合欢曰枫香曰杉曰梓曰椶曰黄杨 竹之属曰筀竹曰淡竹曰燕竹曰水竹曰牙竹曰斑竹曰紫竹曰木竹【其…