卷二十四

钦定四库全书 山东通志卷二十四 物产志 禹贡九州具陈方物灵资岳润资河所产者饶矣然而辨土宜以量其有无纳市价以观其好恶王者恒致谨焉所谓不贵异物贱用物民乃足也我 皇上勤思康阜劝课农桑崇俭黜浮为天下率齐侈鲁啬调剂以平桑土盐絺惟滋殖衣食是务而织作不炫其巧珍错不竭其藏室盈妇宁百昌茂遂康衢击壤之谣本诸此矣爰取其品类兼综而条析之轻重判而盈绌殊以之赞王政之节宣不亦宜乎作物产志 物产总部【凡民间日用之物皆各州县所同有则通列於总部自不复见於各州县之下至各州县有专美之物土之所宜虽昔有而今无或名同而实异必分别详悉以志之则异物用物均可以觇地道之无疆民力之普存矣类凡十属分列各郡於後】 谷属 麦【大小二种秋种夏收有种於春月者俗名转湾麦实同而颖异种浮而收歉此过时失候者不得已而补艺之非常种也又有荞麦夏种秋收即诗所云视尔如荍也俗作荞】稻【秔糯俱有即大米也凡有水田之处皆有之】粟【有黄白二种或青茎或紫茎各随所宜】黍【似粟而粒稍大当暑而种故名有黑白赤三种又有薏黍即薏苡也田畔种之】稷【与黍相类实赤味香祭祀所需】菽【豆总名青黄白黑红菉数种又有姜豆豌豆扁豆之类】秫薥【俗呼高梁红白黑三种白如玉者曰玉秫】脂麻【脂或作芝有黑稃者名黑芝蔴与荜麻子俱可榨油】麻【八谷之长可绩尔雅谓之枲檾】棉【可以织可以絮多于田畔植之】 蔬属 芹【种于圃亦生水泽中白宜食叶赤宜食根】菘【俗呼白菜亦呼青菜有莲花箭干铃杵数种冬月生地窖中曰黄芽】芥【青辣白美紫可为虀】…