卷二十六

钦定四库全书 吴兴偹志卷二十六 明 董斯张 撰方物徴第二十三 邹阳酒赋云其品则沙洛緑酃乌乡若下【初学记】张次贤名能臣有郧乡涪江二集尝记天下酒名湖州碧兰堂及霅溪皆名酒也【曲洧旧闻】 湖州又有六客堂酒见武陵旧事 浙西茶湖州为上御史大夫李栖筠典郡日陆羽以为冠于他境栖筠始进故事湖州紫笋到先荐宗庙后分赐近臣紫笋生顾渚【蔡寛夫诗话】 唐制湖州造茶最多谓之顾渚贡焙进造一万四千八百斤焙在长城县西北大厯五年已后始有进奉至建中二年袁高为郡进三千六百串并诗刻石在贡涪【南部新书】 袁州界桥茶其名甚着不若湖州之研膏紫笋烹之有緑脚垂下【天中记】 开宝中窦仪以新茶饮予味极美奁面标云龙坡山子茶龙坡是顾渚之别境【清异録】 唐制清明日湖州进紫笋茶【荆楚歳时记】 岘山麓近僧房处有茶味亦佳按六安州有小岘山出茶名小岘春若此茶当名碧岘春耶【岘山志】 凡茶以初出雨前细者佳惟立夏开园吴中所贵梗粗叶厚微有萧箬之气还是夏前六七日如雀舌者佳最不易得每岁只宜亷取多取则土人必淆襍为赢无复真者【熊明遇茶疏】 两山之夹曰嶰俗止云嶰茶则山尽嶰也嶰以名者是产茶处山之夕阳胜于朝阳庙后山西向故称佳摠不如洞山南向受阳气特专称仙品然只数十畆而已凡茶产于平地多受土气故其质浊茗产高山岩石浑是风霜清虚之气故为可尚【并上】 陆羽与皎然朱放辈论茶以顾渚为第一【读书志】 茶性最寒惟顾渚茶独温和饮之宜人厥名紫笋他茶久置则有防迹惟此茶久置清若始烹闻此地有涌…