牛水牛附

【原文】 《四时类要》①：治牛疫方：取人参一两②细切，水煮汁五升，灌口中，差。又方：真安息香于牛栏中烧，如烧香法。如初觉有一头至两头是疫，即牵出，以鼻吸之，立愈。 又方：十二月兔头烧作灰，和水五升，灌口中，良。 牛欲死腹胀③方：研麻子汁五升，温令热，灌口中，愈。此治食生豆，腹胀垂死者④，甚良。 牛鼻胀方：以醋灌耳中，立差。 牛疥方：煮乌豆汁，热洗五度，差。一本作乌头汁。 牛肚胀及嗽方取榆白皮、水煮令熟，甚滑，以三五升灌之，即差。 牛虱方：以胡麻油涂之，即愈。猪脂⑤亦得。六畜虱，涂之亦愈。 【注释】 ①见《四时纂要》“正月”篇。这里引用的八条药方，除二、五两条外，余均见于《齐民要术》。 ②人参一两：原作“人参”。殿本作“取人参一两”。《齐民要术》亦作“人参一两”。按：应有“一两”二字，用药岂可不说明分量，故据补。 ③欲死腹胀：殿本和《要术》均作“腹胀欲死”，似较合适。 ④原作“胀垂死者”。殿本作“腹胀”。《要术》同。《纂要》无“腹”字。加“腹”字为是。 ⑤脂：原作“肚”。据殿本、《要术》改正。按《纂要》亦误作“肚”。 【译文】 《四时类要》：治牛疫方：将一两人参切细，用五升水煮汁，灌入口中，即愈。另有一方：像平时烧香那样，在牛栏中烧真安息香。如发觉有一头或两头牛感染上牛疫，随即牵出来，让它用鼻吸入香烟，立刻便愈。 还有一方：用十二月间的兔头烧化成灰，用五升水拌和灌入口中，此法亦好。 …