茗荈录[1]

陶榖[2] 龙坡山子茶[3] 开宝[4]中，窦仪[5]以新茶饮予，味极美。奁[6]面标云：“龙坡山子茶”。龙坡是顾渚[7]别境。 圣杨花[8] 吴僧梵川，誓愿燃顶供养[9]双林傅大士[10]。 自往蒙顶[11]结庵种茶。凡三年，味方全美。得绝佳者圣杨花、吉祥蕊，共不逾五斤，持归供献。 汤社 和凝[12]在朝，率同列[13]递日[14]以茶相饮，味劣者有罚，号为“汤社”。 缕金耐重儿[15] 有得建州[16]茶膏[17]，取作耐重儿八枚，胶以金缕[18]，献于闽王曦[19]。遇通文之祸[20]，为内侍[21]所盗，转遗[22]贵臣。 南宋绍兴三十二年（1162）升为建宁府。建州是宋代最为重要的高端茶产地，北苑贡茶即在建州。建州茶的兴起早在唐末，五代闽国时已初具规模，北苑即为贡茶。 乳妖 吴僧文了善烹茶。游荆南[23]，高保勉白于季兴[24]，延置紫云庵，日试其艺。保勉父子呼为汤神，奏授[25]华定水大师上人[26]，目曰[27]“乳妖[28]”。 清人树 伪闽[29]甘露堂[30]前两株茶，郁茂婆娑，宫人呼为“清人树[31]”。每春初，嫔嫱[32]戏摘新芽，堂中设“倾筐会”[33]。 玉蝉膏 显德[34]初，大理徐恪[35]见贻[36]卿信[37]铤子茶[38]，茶面印文曰：“玉蝉膏”，一种曰“清风使”。恪，建人[39]也。 森伯 汤悦[40]有《森伯颂》，盖茶也。方饮而森然[41]…