諸家雜說

辨桑法 桑為蠶本，育蠶必先植桑，桑有荊桑、魯桑之別。魯桑，葉大，葚少而根固。荊桑，葉小，葚多而質較堅。但桑種出之荊桑者居多，莫如以荊桑為本，接以魯桑之條，根固葉茂，其法最善。 接桑法 接換之法：用魯桑條三寸許，削去一半，如馬耳式，約寸餘，急速反插荊桑皮內，麻扎土擁。惟在時之融和，手之快，密封繫之固，擁包之厚。取春分前後，清明天氣，候芽出時，只留一芽，秋成條桑是也。 移栽翦桑法 條桑栽法：宜五尺許一本，如品字樣，不可對植。待次年正月，天氣清和，離地二尺翦去上條，候芽出時，只留二芽，秋後條成，又五六尺許。待次年正月，離丫尺許復翦去，如叉樣式，再留頂上各兩芽，餘芽抹去。來年又翦新枝，總留尺許，仿前法再翦再留，而枝條又增倍矣。約五六年，至立夏後開翦，連枝葉盡行翦下飼蠶。翦至數年，桑成拳式，八九十拳不等，謂之拳桑，拳之大者，可留三四五條不等。次年立夏，又將拳處翦下飼蠶。連枝葉翦下者，一則省工，再則恐有雨溼，須倒懸於通風處，一時即乾，即可飼蠶矣。 科斫桑條法 科斫不留中心之枝，使枝條四達。條之可科去者有四：一、瀝水條，向下倒垂者。一、刺身條，向內生者。一、駢枝條，相并生者選其一。一、冗脞條，雖順生者卻稠冗。 桑條翦後，離本鋤開，并窖以泡開豆餅，每株盌許，其芽復萌，謂之苺條。交秋可長八尺。冬季，灌以厚糞，加壅肥土，來年葉茂倍多。 蠶性總說 蠶，陽物，屬火，惡水，故食而不飲。 蠶性喜靜惡喧，喜溫惡…