農候雜占卷四

穀蔬占 美田之法，菉豆為上，胡麻次之。 見《齊民要術》 麥花晝開，主水。 見《農政全書》 按，北方麥開花在晝，南方麥開花在夜，此言南土忽晝麥開花則主水也。 銀花賤，金花貴。 《戒菴漫筆》言：稻花白而瓣少者米賤，多而色黃則米貴。 麥過口，不入口。 靖康元年，麥多高於人者，即而大雨損其十八，《鷄肋編》引諺云云。 《農政全書》云：麥宜肥地，有雨佳。故諺云：無雨莫種麥。又云：麥怕胎裏旱。又云：要喫麫泥裏，纏春雨更宜。故又云：麥收三月雨。若三春有雨，入夏時有微風，此大有之年也。 黃帝始蒸穀為飯。 見《周書》 南海晉安有九熟稻，一歲九登。 見《抱朴子》 正月之朝，穀始也。日至百日，黍秫之始也。九月斂實，牟麥之始也。 見《管子》 番禺有菜，四葉相對，晝開夜合，名合歡菜， 見《盧言雜記》 甘藷，薯蕷之類，生朱崖，海中人種食之，壽百餘歲，可以代穀。 見稽含《南方草木狀》。按，《清異錄》云：嶺外有玉枕藷，又號三家藷。又按吾鄉山邑貧民每以藷切作米，代飯，罕有以米炊飯者，則代穀之說益信。 有神曰紫相公，主一方蔬菜之屬，所隸有天使主豐，有辣判官主儉。 見《清異錄》 豆花憎見日，見日則黃爛而根焦。 見《齊民要術》 種瞿麥法，以伏為時。注：一名地麫。 同上。 䪥宜白軟，良地三轉乃佳。 同上。 種葱，四月始鋤，鋤遍乃剪，剪與地平，剪欲旦起避熱時。良地三剪，薄地再剪，八月止剪。韭如葱法，一歲不過五剪。 同上。 種韭…