卷十八

钦定四库全书 瀛奎律髓卷十八 元 方回 编茶类 茶之兴味自唐陆羽始今天下无贵贱不可一饷不啜茶且其榷与盐酒并为国利而士大夫尤嗜其品之高者卢仝一歌至饮七椀以奇语豪思发茶之神工妙用然首閲月团三百片则必不精达官送一处士茶虽佳亦不至如是之多啜茶者皆是也知茶之味者亦鲜矣 五言【十三首】 送陆羽 皇甫曾 千峰待逋客香茗复丛生采摘知【一作寻】深处烟霞羡独行幽期山寺远野饭石泉清寂寂燃灯夜相思磬一声 茶之盛行自陆羽始止是碾磑茶耳其妙处在於别水味卢仝所谓首閲月团三百片恐团茶不应如是之多多则必不精也今则江茶最富为末茶湖南西川江东浙西为芽茶青茶乌茶惟建宁甲天下为饼茶广西修江亦有片茶双井蒙顶顾渚壑源一时不可卒数南人一日之间不可无数杯北人和揉酥酪杂物蜀人又特入白土皆古之所无有也羽死号为茶神故取此一首为茶诗之冠 故人寄茶 曹 邺 剑外九华英缄题下玉京开时微月上碾处乱泉声半夜招僧至孤吟对月烹碧沉霞脚碎香泛乳花轻六府睡神去数朝诗思清月余不敢费留伴肘书行 睡神诗思之聨极切於茶 煎茶 丁 谓 开缄试雨前须汲远山泉自遶风炉立谁听石碾眠细微缘入麝猛沸恰如蝉罗细烹还好铛新味更全花随僧筯破云逐客瓯圆痛惜藏书箧坚留待雪天睡醒思满啜吟困忆重煎只此消尘虑何须作酒仙 坚留佳茗以待雪天此一句无人曾道尾句却说不须饮酒乃常例也 合门水【元注朝堂嘉佑元年九月九日宿斋欧阳永叔张叔之孙之翰会赋】 梅尧臣 宫井固非一独传甘与清酿成光禄酒调作太官羮上舍…