陆氏诗疏广要卷上之上

吴 陆玑 撰 释草 明 毛晋 广要参差荇菜 荇一名接余白茎叶紫赤色正圆径寸余浮在水上根在水底与水深浅等大如钗股上青下白防其白茎以苦酒浸之脃美可案酒【一作肥美】 尔雅云莕接余其叶苻郭注丛生水中叶圆在茎端长短随水深浅江东食之亦呼莕郑注今水荇也蔓铺水上毛传云后妃供荇菜以事宗庙埤雅曰参差荇菜左右流之三相参为参两相差为差参差言其出之无类左右言其求之无方王文公曰菨余诗虽以比淑女然后妃所求皆同德者则菨余惟后妃可比焉其德行如此可以妾余草矣若蘩苹藻所谓余艸旧説藻华白荇华黄顔氏家训云今荇菜是水悉有之黄华似莼是也尔雅翼云本草云凫葵即莕菜也别本注駮之云荇菜生水中叶似莼茎澁根极长江南人多食唐本云是猪莼误也猪莼与丝莼并一种以春夏细长肥滑为丝莼至冬短为猪莼亦呼龟莼此与凫葵殊不相似案荇菜今陂泽多有今人犹止谓之荇菜非难识也叶亦卷渐开虽圆而稍羡不若莼之极圆也叶皆随水髙低平浮水上花则出水黄色六出今宛陵中陂湖中弥覆顷亩日出照之如金俗名金莲子状既似莼又猪好食皆以小舟载取以饲猪又可粪田或因是亦得猪莼之名但非莼菜耳陆德明曰天官醢人陈四豆之实无荇菜者以商礼诗咏时事故有之案风有采蘩采苹又有采藻采采芹之属水草甚多而醢人所荐止于昌本芹深蒲而已物之为菹葢自有所宜余或为芼羮之用岂可四物之外便谓商礼耶顔之推云荇先儒解释皆云水草江南俗亦呼为莼或呼为荇菜而河北俗人多不识之博士皆以参差者是苋菜呼人苋为人荇亦可笑矣诗缉云参差训不齐今池州人称荇为…