卷三

钦定四库全书 毛诗名物解卷三 宋 蔡 卞 集解 释百谷 黍 稷 稻 粱 禾 麻菽 麦 牟 稗 稙 穉穜 秬 秠 穈 芑 苴 黍 黍丹谷也仲夏乃登故谓之黍而声与暑同气浮而味甘馨香而滑齐故宜酿神阳物也非有馨香上逹之气不足以降之黍阳物也故用为酒酿凡言黍稷者皆有冀祖考怀祭祀念父母之意 稷 稷祭也所以祭故谓之穄杜预言黍稷曰粢降食以为酒贵食次之故穄者粱也所以祭明尊矣故五谷之官而稷官名之 稻 稻稌也丰年曰丰年多黍多稌盖黍所以交神稌所以养人先王之盛时和而歳丰交鬼神养人之物备矣 粱 天以始至甘香者也粱从米所以济人者也从刃所以利人者也丰年言养人之物而不言粱者盖稌加膳于粱则为尝膳 禾 禾粟之苖榦粟禾之穟实春秋者隂阳之中粟春生而秋熟方其以养生言之则谓之禾禾麻菽麦禾役穟穟是也方其以所用言之则谓之粟率啄粟握粟出卜是也 麻 麻八谷之良者也实谓苴从且谷之贵者人可以爲食而不可以爲常也七月言九月菽苴采荼薪樗此先王所以致食而劳农之意也五谷之养人以浮虚爲下以沉实爲上胡麻之食沉实者也故良以敬人稷者交神之至实者也凡谷之至贵者又宜加碓以治之麻从林稷从畟皆勤治之意也麻爲麻枲之麻者以其求治析治于覆屋之下故同字 菽 菽谓之荏菽祀天地盖菽有收敛之意而亦人所先也稻粱加膳也粟菽常膳也君子制而不爲异亦蹈其常而已故菽亦谓喻君子之德中原有菽庶民采之言德足以养人者天下之所归也采菽采菽筐之莒之言取有德受之以法度也 麦 麦之同乎阳者也至子而苖至午…