卷一下

<经部,礼类,周礼之属,周礼传 钦定四库全书 周礼传卷一下 明 王应电 撰 天官下 酒正中士四人下士八人府二人史八人胥八人徒八十人【掌酒而曰正王以灋正王及后世子与夫百官使之刚制于酒若酒人浆人则有司之事而已】酒人奄十人女酒三十人奚三百人【奄闭藏也去势者精气闭藏故称奄】浆人奄五人女浆十有五人奚百有五十人 凌人下士二人府二人史二人胥八人徒八十人【凌去声藏冰室】 笾人奄一人女笾十人奚二十人 醢人奄一人女醢二十人奚四十人【醢音海】 醯人奄一人女醯二十人奚四十人【醯音希醋也】 盐人奄一人女盐二十人奚四十人 幂人奄一人女幂十人奚二十人【幂音密覆也】 【酒人主造酒者浆所以解渴与酒皆饮之类故事相聮笾竹噐以盛果实脯脩干物者醢切肉及海物杂醯酱为之木豆所盛也笾人共笾则曰笾人醢人共豆而不曰豆人者醢人主共醢物六十罋醯人主共醯物六十罋皆造豆实醢人特兼豆事故不曰豆人而曰醢人也盐水产其出产之政令掌于冬官此唯共于笾人与凡饮食之所用而已笾人所共皆干物止以陈设为事故女及奚皆少醢人醯人盐人则兼造物故女及奚皆倍之幂以巾覆物酒浆醯醢凡停久之物非此则气散味恶而酒尤为切要也笾醢醯盐皆献酒之所荐幂乃尊之所用其事皆与酒相聮故并属之酒正凌人掌冰而亦属于此者酒性属阳而大热冰性属隂而大寒故附于此取相制之意又冰于六饮为凉亦属浆人所共也】 酒正掌酒之政令【凡当共当授及出入之式诛赏之政也】以式灋授酒材【式灋谓多寡之数及月令所谓秫稻必齐麯蘖必时湛饎…