卷二

钦定四库全书 周礼句解卷二 宋 朱申 撰 天官宰下 医师【医官之长 上士二人下士四人府二人史二人徒二十人】掌医之政令【医之政谓聚毒药以供医亊医之令谓使医分而治之】聚毒药以共医事【毒谓五毒药谓五药医师聚之以共众医之所用共音恭】凡邦之有疾病者疕者造焉【轻曰疾重曰病头疮曰疕身疮曰皆造医师求药疕音匕音羊造七到反】则使医分而治之【医师使疾医治疾病使医治疕】岁终则稽其医事以制其食【每岁之终医师考众医之事功以制其食禄】十全为上【设如医治十人皆得全愈则功之上也】十失一次之【十人之中其一不愈则功之次也】十失二次之【二人不愈又其次也】十失三次之【三人不愈又其次也】十失四为下【四人不愈则为下矣凡此所以勉励医者】 食医【中士二人 恐饮食失节以致疾故有食医食音嗣下同】掌和王之六食六饮六膳百羞百酱八珍之齐【六食谓六谷六饮谓六清六膳谓六牲百羞谓羞用百二十品百酱谓酱用百二十罋八珍谓八物此 皆膳夫所掌食医则调和其齐焉和去声齐才细反】凡食齐眂春时【食宜温也】羮齐眂夏时【羮宜热也】酱齐眂秋时【酱宜凉也】饮齐眂冬时【饮宜寒也】凡和【大凡调和饮食】春多酸【酸以养肝肝属木也】夏多苦【苦以养心心属火也】秋多辛【辛以养肺肺属金也】冬多咸【咸以养肾肾属水也】调以滑甘【脾属土分王四时故皆调以滑甘焉】凡防膳食之宜【畜与谷各有相宜】牛宜稌【牛土畜稌上谷稌音杜】羊宜黍【羊火畜黍火谷此二者以同气为宜】豕宜稷【豕土畜稷水谷此以土克…